在這個快節(jié)奏的社會環(huán)境下,快餐是很多上班則一日三餐的選擇,也有一些企業(yè)為了更好的讓員工工作,會有食堂提供飯菜。無錫食堂承包可以幫助您更好的解決餐食問題,食堂承包的溫升非常的重要喔!
對于上班族來說,從道理上來講,餐館是上班族就餐的較佳選擇,但是如果時間匆忙,著急忙慌的就餐,那么享受美食的期望就會被大打折扣。眾所周知,相較于餐館來說,大家都知道,食堂飯菜比較干凈便宜。食堂托管的飯占據(jù)了這個優(yōu)勢,同時食堂還可以根據(jù)季節(jié)的變化,每周或每月定時為員工提供特色菜品,在家常菜的基礎(chǔ)上,及時創(chuàng)新新的菜品,發(fā)揚創(chuàng)新精神,以此來吸引、刺激大眾的消費,F(xiàn)在人們對于綠色蔬菜的要求都比較高,尤其是在食品安全問題成為非常大問題的當下,食堂更應該做好食品安全工作,讓客人吃的健康,吃的放心。
環(huán)境衛(wèi)生堅持“四定”。
“四定”:即定人、定物、定時間、定質(zhì)量。
實行食堂各功能間嚴格劃片分工,責任到人。預進間每天設(shè)專人負責化消毒水泡手。售餐間、熟食間等專間設(shè)專人負責餐前開啟紫外線消毒燈進行空氣、設(shè)施消毒。下水道每天清洗兩次,確保下水道暢通無殘渣。垃圾每天清倒兩次以上。食堂加工間衛(wèi)生實行半小時一小搞,一天一大搞。抽煙系統(tǒng)每周清洗一次。
個人衛(wèi)生堅持“四勤”。
“四勤”:即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。
食堂員工每年發(fā)兩次工作服(夏服和冬服),并嚴格要求區(qū)分售賣服和加工服。
配設(shè)男、女更衣室,食堂內(nèi)其他地方禁放個人物品。
食堂承包的衛(wèi)生不僅僅是食物的衛(wèi)生還有個人的衛(wèi)生,可以讓員工更好的食用!無錫春暉餐飲管理可以為您提供食品的承包等問題,非常期待與您的合作!
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